Ingredientes
1 3/4
|
tazas
|
bebida con sabor a vainilla de no lácteos, dividida
|
1 1/4
|
tazas
|
agua
|
1/4
|
cucharadita
|
sal, opcional
|
3/4
|
taza
|
Arroz Jazmín Tailandés Carolina®
|
1/3
|
taza
|
azúcar
|
4
|
onzas
|
sustituto de huevos
|
1
|
cucharadita
|
extracto de vainilla
|
1
|
lata
|
(8 oz.) piña triturada en jugo, no escurridos
|
1
|
taza
|
ron oscuro, opcional
|
Instrucciones
Vierta 1 taza de bebida no láctea y el agua en la olla interior de olla arrocera. Pulse el interruptor de Arroz Blanco y deje que la mezcla hierva. Agregue la sal y el arroz. Tape y deje cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
En un bol pequeño, bata los 3/4 de taza restante de la bebida no láctea, el azúcar, el sustituto de huevo y la vainilla. Agregue revolviendo la piña con su jugo en la olla arrocera. Agregue revolviendo la mezcla de huevo y ron. Deje cocinar, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla hierva y se espese. El pudín se espesará un poco más al enfriarse. Sirva tibio o frío.