En un  sartén mediano combine el arroz, ½ paquete de sazón de taco y el agua. Dejar que hierva. Reduzca la temperatura a lo más bajo. Cubra el sartén y cocine por 15 minutos. En lo que el arroz se cocina utilice otro sartén para cocinar la carne molida. Añada la cebolla y la otra mitad del sazón de taco. Reduzca la temperatura a lo más bajo y cocine por 10 minutos revolviendo ocasionalmente. En un envase grande combine el arroz y la crema agria. Añada la carne molida, tomates y el queso. Coloque encima los jalapeños. Servir con tortillas caliente y guacamole si desea.

Hace 5 tazas.

Si gusta puede picar más jalapeños, tomates y servir crema agria en envases aparte.