Ingredientes
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1
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taza
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Arroz Blanco Carolina®
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1/2
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taza
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azúcar moreno compactado
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1
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taza
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crema espesa, batida
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1/4
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taza
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mantequilla sin sal
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1/3
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taza
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nueces, picadas
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2
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medio
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bananas, peladas y cortadas en rodajas
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1/4
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taza
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ron oscuro
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1
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cucharadita
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canela molida
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1
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taza
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helado de vainilla
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Instrucciones
Prepare el arroz según las instrucciones del paquete.
En una olla mediana, combine el azúcar morena, la crema espesa y la
mantequilla. Lleve a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente.
Hervir hasta que espese un poco, unos 2 minutos. Agregue revolviendo las nueces
y el arroz cocido. Retire del fuego e incorpore revolviendo las bananas y el ron.
Sirva el pudín caliente colocándole encima la canela molida y el helado, si lo desea.
Para obtener mejores resultados y una textura más cremosa y un mejor sabor,
pruebe prepararlo con Arroz de Grano Mediano Carolina®, Water Maid® o River®.