Ingredientes
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1
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taza
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Arroz Integral Carolina® o Arroz Blanco Carolina®
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1
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cucharadita
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aceite de oliva
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1
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cucharada
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diente de ajo, picado
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1/2
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taza
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cebolla, picada
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1
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taza
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pimentones rojos, picados
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2
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tazas
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cogollos de br=coli, cocidos
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2
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cucharadas
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hojas frescas de albahaca, picadas
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2
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cucharadas
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queso Parmesano, rallado
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1/2
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taza
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queso mozarella sin grasa, rallado
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1/2
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taza
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queso Monterey Jack bajo en grasa, rallado
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Instrucciones
Prepare el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Caliente el aceite en una sartén grande no adherente a fuego mediano. Saltee el ajo por 30 segundos; agregue las cebollas, los pimentones y el brócoli y cocine por 5 minutos. Agregue revolviendo el arroz cocido y los ingredientes restantes. Tape la sartén, reduzca el fuego a bajo y cocine 2 minutos más, o hasta que el queso se derrita.