Ingredientes
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1
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taza
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Arroz Blanco Carolina®
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2
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cucharadas
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aceite
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1
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cebolla, picada
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1
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pimiento verde, picado
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1
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cada
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apio, picado
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1
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lata
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(6 oz.) pasta de tomate
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1
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lata
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(8 oz.) salsa de tomate enlatada
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1
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hoja de laurel
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2
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cada
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ajo, picados finamente
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1/2
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cucharadita
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tomillo
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2
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tazas
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caldo de pollo
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Instrucciones
En una sartén grande, caliente el aceite. Agregue el arroz y cocínelo a fuego mediano removiendo constantemente hasta que el arroz esté ligeramente dorado. Añada la cebolla, el pimentón verde y el apio. Cocine hasta que estén tiernos. Agregue los ingredientes restantes y llévelo a un hervor, reduzca el fuego y tapado, déjelo cocinar a fuego lento por 20 minutos. Remueva del fuego y déjelo reposar por 5 minutos. Remueva la hoja de laurel y sirva.