Biblioteca de Recursos de Arroz
Recursos para la Salud:
es una asociación de profesionales de la salud dedicados a integrar técnicas exitosas para el auto control de la diabetes como un resultado clave para el cuidado de las personas con diabetes y enfermedades relacionadas. Para obtener el nombre de educadores de diabetes especializados en su área llame al: 1.800.TEAM UP4 (1.800.832.6874).
Para obtener más información sobre los Programas de Educación de diabetes reconocidos en su área llame al: 1.800.DIABETES / 1.800.342.2383.
(Disponible la Versión en Español)
La mayor organización mundial para los profesionales de la nutrición y la alimentación, con muchos recursos para el público en general. Para obtener el nombre de los nutricionistas especializados en diabetes en su área llame al: 1.800.877.1600.
La Asociación Americana del Corazón proporciona un portal al paciente para la información, herramientas y recursos para ayudarle a entender y manejar su salud.
La Sociedad Americana de Obesidad proporciona asesoramiento sobre la pérdida de peso en general y la específica para la cura y prevención de la diabetes.
DLife es un recurso en línea líder en la diabetes, que ofrece información y apoyo comunitario para las personas con diabetes tipo 1, diabetes tipo 2, y sus cuidadores.
Aunque están disponibles diferentes variedades de arroz, es el arroz integral el que es el más saludable de todos ellos. Esto se debe al valor nutritivo del arroz integral que se recomienda para los diabéticos.
NDEP, por sus siglas en inglés, es una asociación de los Institutos Nacionales de Salud, los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades y más de 200 organizaciones públicas y privadas. Para más información sobre sus recursos llame al: 1.800.438.5383.
(versión disponible parcialmente en español)
A través del portal del Dr. Salomón Jakubowicz, se puede encontrar, de manera muy amigable y fácil de entender, información relacionada con el control de peso, obesidad infantil, índice glicémico e insulina, las proteínas y muchos más…
Los beneficios del arroz integral para la salud: La Fundación George Mateljan, una fundación sin fines de lucro sin ningún interés comercial, es una nueva fuerza para el cambio para ayudar a hacerlo a usted y al mundo más saludables.
Recursos Nacionales e Internacionales:
IRRI, por sus siglas en inglés, es uno de los mayores centros de investigación agrícola, sin fines de lucro, en Asia, con sede en Filipinas y con oficinas en 14 naciones. Con el apoyo de los donantes y socios en todo el mundo, la misión es reducir la pobreza y el hambre, mejorar la salud de los agricultores y consumidores de arroz, y asegurar que la producción de arroz sea ambientalmente sostenible.
El Banco de conocimiento de los cereales (CKB, por sus siglas en inglés) es el principal depósito mundial de materiales de extensión y capacitación relacionados con los cereales y su producción. El CKB fue lanzado en enero de 2008 y es administrado por el Instituto Internacional de Investigación sobre el Arroz (IRRI).
El objeto principal de la Asociación del Arroz es promover los intereses de socios en todos los asuntos relativos a la importación, elaboración, transformación, envasado y comercialización del arroz.
(Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) - Servicio de Investigación Agrícola (ARS, por sus siglas en inglés) (disponible la versión en Español). La investigación de ARS está organizada en programas nacionales. Estos programas sirven para lograr la coordinación, comunicación, y la potenciación de aproximadamente 1.000 proyectos de investigación desarrollados por ARS.
(Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés)- Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas (NASS, por sus siglas en inglés)) proporciona informes sobre la producción de arroz en EE.UU., datos históricos, gráficos y del censo.
La Federación del Arroz de los EE.UU. es la defensora a nivel mundial de todos los segmentos de la industria del arroz de los EE.UU. con una misión de promover y proteger los intereses de los productores, procesadores, comerciantes y empresas aliadas.
La Asociación de Molineros de Arroz de los EE.UU., (RMA, por sus siglas en inglés) es la asociación nacional de comercio de la industria del procesamiento del arroz en los EE.UU. Los miembros de RMA incluyen las cooperativas de propiedad de los agricultores y las plantas procesadoras de propiedad privada, representa prácticamente a toda la capacidad de procesamiento de arroz de los EE.UU., con los miembros en Arkansas, California, Florida, Louisiana, Mississippi, Missouri y Texas.
A través del Consejo del Arroz de los EE.UU., los productores de arroz, las plantas procesadoras que pagan cuotas y otros miembros de la industria trabajan juntos para marcar el rumbo para los programas nacionales e internacionales que se ponen en práctica a través de la Federación del Arroz en los EE.UU.
Los miembros de la Asociación de Comerciantes del arroz de los EE.UU., son un componente importante de la industria de arroz en EE.UU., que proporciona una salida al mercado a los miles de agricultores en los seis estados productores de arroz.
Cada día, las cuestiones que afectan a la subsistencia de los productores de arroz se debaten y deciden en cada nivel de gobierno. El grupo de los productores de arroz de los EE.UU., es la primera voz de los productores de arroz, conformado completamente por productores de arroz, que trabajan en favor de los productores de arroz. Este órgano de representación asegura un foro para el desarrollo de la política sobre las cuestiones que afectan a los productores de arroz, y una voz para los productores de arroz para avanzar y poner en práctica actividades encaminadas a abordar esas cuestiones.
La Asociación de Productores de Arroz de los EE.UU., en representación de los productores de arroz en Arkansas, California, Louisiana, Mississippi, Missouri y Texas, es la única organización de productores nacionales de arroz que está formada por productores, electos por productores y que representa a los productores en los seis estados productores de arroz.
Hace más de cincuenta años, un pequeño grupo de investigadores tailandeses, diseñaron exitosamente e introdujeron en el escenario internacional al Arroz Tailandés Hom Malí. Este es un arroz de grano largo brillante con un aroma natural parecido al Pandan y una textura suave y pegajosa cuando se cocina.
El Consejo de Granos Enteros ayuda a tres audiencias claves: 1. a los consumidores para encontrar los alimentos de granos enteros y entender sus beneficios para la salud; 2. a los fabricantes a crear deliciosos productos de grano entero, 3. a los medios de comunicación para escribir historias precisas, convincentes sobre los granos enteros.
WIC proporciona subvenciones federales a los Estados para alimentos suplementarios, referencias para el cuidado de la salud y educación sobre nutrición para mujeres embarazadas de bajos ingresos, a mujeres después del parto que estén o no amamantando, y a los bebés y niños hasta la edad de cinco años que se encuentran en situación de riesgo nutricional.
Recursos Genéricos en la Red:
Rice Gourmet.com le ofrece recetas de arroz procedentes de países de todo el mundo.
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